Cada copa guarda más de un siglo de historia, reflejando la resiliencia del linaje francés original del Malbec introducido en 1853.

Nuestro single vineyard en La Consulta es un preciado legado de la ancestría francesa del Malbec, con raíces que se remontan a 1853. Este viñedo se mantuvo firme mientras sus pares europeos sucumbían a la devastadora epidemia de la filoxera. A lo largo de las décadas, mientras muchos recurrían a modificaciones para aumentar el rendimiento, la Finca de Viñas Viejas 1853 permaneció como un faro del patrimonio genético del Malbec.

Establecido en 1910 por la familia Bianchetti, inmigrantes italianos, este viñedo de 25 acres se erige como un archivo viviente del varietal, importado originalmente por Michel Pouget. A través del 'acodo', una técnica vitícola ancestral, el ADN de estas vides se ha conservado meticulosamente.